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LiBROS DEL RiFF

ÁNiMA MEDiTERRÁNiA Y UNÁNiME, POR BERND H. KNÖLLER

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“UN DíA CON BERND” €320

(MAX. 2 PERSONAS)

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Y DiSFRUTAR DE UN MENÚ CON MARiDAJE DE ViNOS.

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POR LA TARDE (OPCiÓNAL)

 

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MENÚ MEDiODíA €112

DE MiÉRCOLES A SÁBADO

EXCEPTO FESTiVOS

SOLO A MEDiODíA

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CON MARiDAJE. SNACKS, TAPAS,

1ER PLATO, ARROZ Y 2DO PLATO.

POSTRE, PETiT FOURS, CAFÉ,

AGUA, PAN Y EL iVA

 

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MENÚ LONJA €156

MEDiODíA Y NOCHE

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APERiTiVO Y MENÚ LONJA

PERSONALiZADO CON MARiDAJE.

PETiT FOURS, CAFÉ, AGUA,

PAN Y EL iVA

 

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MENÚ RiFF €187

MEDiODíA Y NOCHE

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APERiTiVO Y MENÚ RiFF PERSONALiZADO CON MARiDAJE. PETiT FOURS, CAFÉ, AGUA, PAN Y EL iVA

 

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CHEQUE REGALO

MENÚ VEGETARiANO €156

5 PLATOS

MEDiODíA Y NOCHE

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APERiTiVO Y MENÚ VEGETARiANO

DE 5 PLATOS CON MARiDAJE.

PETiT FOURS, CAFÉ, AGUA,

PAN Y EL iVA

 

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CHEQUE REGALO

MENÚ VEGETARiANO €187

7 PLATOS

MEDiODíA Y NOCHE

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APERiTiVO Y MENÚ VEGETARiANO

DE 7 PLATOS CON MARiDAJE.

PETiT FOURS, CAFÉ, AGUA,

PAN Y EL iVA

 

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CHEQUE REGALO

MENÚ EXCEL·LENT €257

MEDiODíA Y NOCHE

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APERiTiVO Y MENÚ PERSONALiZADO

CON CAViAR, LANGOSTA,

MARiDAJE, PETiT FOURS, CAFÉ,

AGUA, PAN Y EL iVA

 

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CHEQUE REGALO DE VALOR

€50 / €100 / €150

 

WiNEBOX

GOYO & DiANA EDiTiON €150

6 BOTELLAS DE GOYO GARCíA

Y DiANA GEORGiEVA.

DEBiDO A LAS POCAS EXiSTENCiAS,

EL NÚMERO DE CAJAS ES LiMiTADO

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• CLARETE LOS QUEMADOS 2020

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TEMPRANiLLO

A LA CARTA EN RiFF €29

 

• FiNCA LOS QUEMADOS 2019

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TiNTA DEL PAíS

A LA CARTA EN RiFF €45

 

• FiNCA EL PERUCO 2017

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TiNTA DEL PAíS

A LA CARTA EN RiFF €58

 

• ALBiLLO + MALVASíA 2021

DiANA GEORGiEVA

RiBERA DEL DUERO

ViNO BRiSADO

A LA CARTA EN RiFF €36

 

• BEÂTUM TiNTO 2020

GOYO GARCíA ViADERO

VALLE DE LiÉBANA, CANTABRiA

MENCíA, PALOMiNO FiNO

A LA CARTA EN RiFF €55

 

• BEÂTUM BLANCO 2020

DiANA GEORGiEVA

VALLE DE LiÉBANA, CANTABRiA

PALOMiNO FiNO BRiSADO

A LA CARTA EN RiFF €38

 

HAZ CLiCK PARA COMPRAR

WiNEBOX

NATURAL WiNELOVER

LEVEL 1 €130 

6 ViNOS NATURALES

PARA LOS QUE QUiEREN APRENDER.

DEBiDO A LAS POCAS EXiSTENCiAS,

EL NÚMERO DE CAJAS ES LiMiTADO.

EL CONTENiDO ESTÁ SUJETO A CAMBiOS,

SEGÚN DiSPONiBiLiDAD.

 

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• LA SOUTERONNE 2019

HERVÉ SOUHAUT

DOMAiNE ROMANEAUX-DESTEZET

RNÔNE NORD, ViN DE FRANCE

GAMAY

A LA CARTA EN RiFF €49

 

• CLARETE LOS QUEMADOS 2020

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TEMPRANiLLO

A LA CARTA EN RiFF €29

 

• BOAS ViDES 2019

ANTONiO MíGUEZ AMiL

RiBEiRO, GALiCiA

PLURiVARiETAL

A LA CARTA EN RiFF €35

 

• REVOLUTiON WHiTE NV

JOHANNES ZiLLiNGER

WEiNViERTEL, AUSTRiA

CHARDONNAY, SCHEUREBE, RiESLiNG

A LA CARTA EN RiFF €32

 

• ALBiLLO + MALVASíA 2021

DiANA GEORGiEVA

RiBERA DEL DUERO

ViNO BRiSADO

A LA CARTA EN RiFF €36

 

• RiESLiNG 2020

WEiNGUT ROTERFADEN

WÜRTTEMBERG, ALEMANiA

RiESLiNG

A LA CARTA EN RiFF €35

 

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WiNEBOX

NATURAL WiNELOVER

LEVEL 2 €180

6 ViNOS NATURALES

PARA LOS QUE SABEN.

DEBiDO A LAS POCAS EXiSTENCiAS,

EL NÚMERO DE CAJAS ES LiMiTADO.

EL CONTENiDO ESTÁ SUJETO A CAMBiOS,

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• FiNCA LOS QUEMADOS 2019

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TiNTA DEL PAíS

A LA CARTA EN RiFF €45

 

• CHÁNS E LUS CASTES TiNTAS 2019

BERNARDO ESTÉVEZ

RiBEiRO, GALiCiA

PLURiVARiETAL

A LA CARTA EN RiFF €52

 

• PiNOT NOiR 2020

CLAUS PREiSiNGER

BURGENLAND, AUSTRiA

A LA CARTA EN RiFF €47

 

• BEÂTUM BLANCO 2020

DiANA GEORGiEVA

VALLE DE LiÉBANA, CANTABRiA

PALOMiNO FiNO

A LA CARTA EN RiFF €38

 

• L’ÉCUME 2021

SEXTANT, JULiEN ALTABER

BOURGOGNE, FRANCiA

ALiGOTÉ PET NAT

A LA CARTA EN RiFF €39

 

• APHRODiTE 2019

LA GRAPPERiE, RENAUD GUETTiER

LOiRE, FRANCiA

CHENiN BLANC

A LA CARTA EN RiFF €47

 

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WiNEBOX

NATURAL WiNELOVER

LEVEL 99 €370

6 VINOS PARA LOS CONNOSSiEURS.

BOTELLAS CONTADAS

Y MUY DiFíCiLES DE CONSEGUiR.

EL CONTENiDO ESTÁ SUJETO A CAMBiOS,

SEGÚN DiSPONiBiLiDAD.

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• CLOS LES CESSiEUX 2018

HERVÉ SOUHAUT

DOMAiNE ROMANEAUX-DESTEZET

AOC SAiNT JOSEPH

SYRAH

A LA CARTA EN RiFF €95


• RESERVA ESPECiAL 2016

GOYO GARCíA ViADERO

RiBERA DEL DUERO

TiNTA DEL PAíS

A LA CARTA EN RiFF €125


• MiRANDO AO CHAO 2019

ANTONiO MíGUEZ AMiL

RiBEiRO, GALiCiA

SOUSÓN Y ESPADEiRO

A LA CARTA EN RiFF €80


• CHÁNS E LUS VELLAS BRANCAS 2019

BERNARDO ESTÉVEZ

RiBEiRO, GALiCiA

LADO, TREiXADURA, ET C.

A LA CARTA EN RiFF €75


• LE ZAUNE À DÉDÉE

ANNE ET JEAN-FRANÇOiS GANEVAT

ViN DE FRANCE, JURA

SAVAGNiN & GEWÜRTZTRAMiNER, ORANGE

A LA CARTA EN RiFF €84


• LUMiERE 2019

MUCHADA-LÉCLAPART

MiRAFLORES, SANLUCAR DE BARRAMEDA

PALOMiNO ANTiGUO

A LA CARTA EN RiFF €80


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RECOGiDA EN

LA OFiCiNA DEL RiFF

C. MAESTRO GOZALBO, 15

10.00 – 13.00 | JUE – ViE

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LO SENTiMOS:

TODO EL PESCADO

ESTÁ VENDiDO

 

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DEL PUERTO DE VALENCiA

SELECCiONADO PERSONALMENTE

POR BERND

 

DESESCAMADO, DESESPiNADO Y

FiLETEADO, LiSTO PARA ANADiR A LA BULLABESA Y HACER A LA PLANCHA

 

ADEMÁS, CONTiENE LO SiGUiENTE:

 

• BOUiLLABAiSSE DEL RiFF CON SALSA ROUiLLE

• MOJAMA CASERA CON MAYONESA DE ALMENDRA

• ENSALADA DE ALGAS FRESCAS

• SARDiNAS MARiNADAS EN ViNAGRE DE JEREZ

• CABALLA MARiNADA Y SOPLETEADA

• EL CLAMOROSO JUANJO DE POSTRE

• PANES DEL RiFF

(DE A.O.V.E. Y DE MASA MADRE)

• UNA BOTELLA DE VINO

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• MERMELADA DE NARANJA ECO

 

TODOS LOS PLATOS SE PREPARAN

DE UNA MANERA MUY SENCiLLA,

SiN NECESiDAD DE EMPLEAR

TÉCNiCAS SOFiSTiCADAS Ni

EQUiPAMiENTO ESPECiAL

 

RESERVAR HASTA EL 23/12

RECOGER EN EL RiFF EL 24/12

DE 11.00 A 13.00

 

LO SENTiMOS:

TODO EL PESCADO

ESTÁ VENDiDO

FiSHBOX NOCHEViEJA €200

EL MEJOR PESCADO DE LA LONJA

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DEL PUERTO DE VALENCiA

SELECCiONADO PERSONALMENTE

POR BERND

 

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FiLETEADO, LiSTO PARA ANADiR A LA BULLABESA Y HACER A LA PLANCHA

 

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• SARDiNAS MARiNADAS EN ViNAGRE DE JEREZ

• CABALLA MARiNADA Y SOPLETEADA

• EL CLAMOROSO JUANJO DE POSTRE

• PANES DEL RiFF

(DE A.O.V.E. Y DE MASA MADRE)

• UN CHAMPAGNE

• MERMELADA DE NARANJA ECO

 

TODOS LOS PLATOS SE PREPARAN

DE UNA MANERA MUY SENCiLLA,

SiN NECESiDAD DE EMPLEAR

TÉCNiCAS SOFiSTiCADAS Ni

EQUiPAMiENTO ESPECiAL

 

RESERVAR HASTA EL 30/12

RECOGER EN EL RiFF EL 31/12

DE 11.00 A 13.00

 

LO SENTiMOS:

TODO EL PESCADO

ESTÁ VENDiDO

 

ÁNiMA MEDiTERRÁNiA €40

COCiNA Y FOTOGRAFíA

EDiCiÓN BOLSiLLO

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MEJOR LiBRO DE COCiNA MEDiTERRÁNEA DEL AÑO EN GOURMAND WORLD

COOKBOOK AWARDS 2012.

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UNÁNiME €70

COCiNA Y FOTOGRAFíA

EDiCiÓN DELUXE

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MEJOR LiBRO DE COCiNA

EN GOURMAND WORLD

COOKBOOK AWARDS 2019.

EDiCiÓN DELUXE

 

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