OUR TEAM

BERND KNÖLLER
Owner & Chef

MiGUEL SAVAL
Head Chef

IVÁN RUMYÁNTSEV
Sommelier

MARCO ROSSi
Chef

FRANCiSCA DE LA CRUZ
Chef

CAROL BONiLLA
Server

MiCHEL DE SiMONE
Server

PEDRO IDAÑEZ
Dishwasher

JUAN AGUiRRE
Dishwasher

MiGUEL LLUCH
Cleaning

AiDA BARBA
Administration