EL PUTOCRACK CLUB E51

Hemos abierto dos champanes, un vino de Jura y uno de Estiria. Los 4 vinos elaborados con “poca intervención”, para no usar esta polémica definición, casi mal vista por mucha gente, que es “vino natural”.
El experto, o dicho de otra manera: el “nerd” [un intelectual estudioso, pero en un tema o campo en particular] sobre este tema es Iván Sergéevich (nombre patronímico) Rumyántsev. ¡Todo un PutoCrack! Iván colabora con el RiFF desde hace ya algunos años y como consecuencia hemos cambiado prácticamente toda la carta de vinos del RiFF.
Estudiaba derecho en Moscú, y desde que la vida le ha llevado a Valencia se ha dedicado con gran entusiasmo al mundo del vino. Mientras “machacamos” los vinos convencionales e industriales, y además, y casi sin querer, a muchos posibles patrocinadores (porque seguimos buscando empresas que les gustaría anunciarse en nuestro podcast), Iván nos explica sabiamente el mundo de los vinos y los vinos que ha traído.
Porque sabe una bestialidad sobre este tema, viaja y visita, tanto real como virtualmente, muchas bodegas en el mundo y sobre todo sabe explicarlo. A pesar de que nos ponemos cada vez mas felices con el avance de las horas, este podcast resulta ser una gran “master class” sobre el mundo de los vinos de poca intervención ;-)))
Desde el Restaurante RiFF, by La Fábrica de Audio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades.