EL PUTOCRACK CLUB E55

En este podcast yo no conozco al invitado. Sé quien es, me lo han recomendado como “crack”, pero no le he visto nunca en persona, creo. (Es posible que lo haya olvidado… pero bien, ya veremos.)
Paco le conoce. Ha estado en el Restaurante Orson (donde por cierto, se come muy bien), donde nuestro invitado presentaba el último de sus libros: “Vino y sociedad, una invitación a la sociología del placer”.
El sociólogo, se llama Benno Herzog, es alemán – como yo – y profesor titular del Departamento de Sociología y Antropología Social de la Universidad de Valencia.
Eso leo en el texto de la solapa del libro “Vino y sociedad”, que me ha dado Paco.
Benno ha escrito muchos mas libros: sobre crimen, justicia, y teorías criticas de la sociedad. Cosas.
Preparando el podcast, también he encontrado unos artículos muy interesantes sobre la McDonalización del Vino, otro sobre la “democracia gastronómica”, y uno sobre “vinos chinos”.
Desde luego parece que le gusta la gastronomía, y sobre todo el vino, por eso he traído uno bueno, a ver si nos hacemos amigos, y entre los tres hacemos un buen podcast entrañable.
Esto promete.
A disfrutar!!!

Desde la Universidad de Valencia, by La Fábrica de Audio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades.