EL PUTOCRACK CLUB E28

Nuestra PutoCrack de hoy es Monica Gumm, una exitosa fotógrafa alemana que vive entre Hamburgo y Sevilla desde hace muchos años.
Nos conocemos desde el 2003, cuando tuvo que hacer una foto de un plato del RiFF para la importante revista gourmet alemana Der Feinschmecker. Hasta me acuerdo del plato, era un Tzatziki con Ostra.
(Tzatziki es un plato tradicional griego, muy conocido en Alemania, y me sentía tan orgulloso de esa versión mía, porque era una deconstrucción, como cuando Ferrán Adrià “deconstruía” su tortilla. Pero claro, yo no tenía en cuenta que para deconstruir un plato lo fundamental era que tus clientes conocían el original).
Monica hace unos reportajes fotográficos preciosos, sobre todo de viajes para revistas y periódicos como el Mundo o el País, The New York Times, The Guardian, Merian o Geo, y, cómo no, Der Feinschmecker.
Viaja por todo el Mundo, pero está especialmente enamorada de Andalucía, donde en estos momentos está trabajando en un libro sobre el Parque Nacional y Natural de Doñana y sus últimos vaqueros.
¿Cómo se sobrevive en un mundo tan virtual, donde todos hacemos un montón de fotos cada día con nuestros móviles?
Pasar por su Instagram y ver sus preciosas fotos es como un si hicieras un viaje sin moverte del sofá. Un viaje por Andalucía, Portugal, Hamburgo o Dubái.
Hablamos de muchas cosas, como siempre… Por ejemplo, que no es nada fácil hacer fotos en Dubai, o que hay una casa en Calpe de la que todo el mundo quiere hacer una foto, y eso ha obligado a los dueños a rodearla con una valla. En fin, más de dos horas para adentrarse en el mundo de una fascinante fotógrafa.

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Desde La Fábrica de Radio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades

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